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Grain de Sucre n°47, Février 2019

Grain de Sucre n°47, Février 2019

Au sommaire

Actualité
Consommation > Le grand retour du goût
Société
"Repas à l'hôpital" > Le palisir de manger revient à la table des patients
Consommation
Place du sucre dans l'alimentation > La filière sucre s'engage pour une consommation raisonnée
Découverte
L'odyssée des plantes sucrières
Interview
Côme de Cherisey - Président du Gault&Millau
Santé
Perceptions et choix alimentaires > Le mangeur sous influence
Filière
Les métiers de l'industrie sucrière > Conducteur de cristallisation

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